100%種子島乾燥しょうが完成!


先日お知らせしていました天日乾燥されたスライスショウガが完成し、販売をスタートします!

 

昨年収穫したショウガを貯蔵し、辛味を増してからスライス、天日乾燥させたものです。

 

 

長い梅雨の時期に、商品用にパックする作業ができず(生姜山の湿度がかなり高くなるため)この時期になりましたが、今年の新ショウガが収穫されるまで、こちらのショウガを様々なお料理等に活用して頂けると嬉しいです!

 

生のままのショウガよりも、貯蔵し、天日干しさせたショウガは体を芯から暖める効果があります。

 

 

きつ過ぎる冷房や、冷たい飲み物のとりすぎで、以外に冷えることの多い、夏。

この時期の過ごし方が、その年の冬の体調や花粉症の度合いに反映されるといいます。

 

 

写真のように、ギフト対応もしますので、夏の体を気遣う一品としてぜひお試しください。