収穫作業のあとは、皆で交流ランチ。

地域のまかない上手な婦人たちと、私地域おこし協力隊遠藤の夫が、BBQ食材の仕込みをしてくれて、ショウガづくしのメニューができました。

　まずは、しょうが入り炊き込みごはんのおにぎりと、安納いもや里いも、大根など根菜たっぷりのさつま汁。

実は、この写真は、残りものを頂き、そのときに撮影しました。

当日は、写真を撮る暇もなく、完食でしたので（笑）

　そして、写真左の黒豚スペアリブ以外にも、十六番厚揚げと野菜のしょうが塩ダレ焼き、チキンのしょうが醤油漬け焼き、きびなごのしょうがのせ月桃包み焼きのBBQ。

このあたりには、月桃の葉がかなり多く（種子島ではどこでもそうですが）この葉に包んで蒸し焼きにすると、ほんのり香りもつき、とても上品な味わいになります。

しょうがは何とでも相性がいいので、島の豊かな食材を生かすのに、ほんとにぴったりだと思いました！

お腹も満足し、残っていた作業ボランティアを募りましたが、午後はあっという間に予定の作業が終了しました。

参加いただいたみなさん、本当にお疲れ様でした！